इंदौर मंडी प्याज और लहसुन भाव – 12 मई 2026

इंदौर मंडी में लहसुन का बाजार एक स्थिर स्तर पर बना रहा। गर्मी बढ़ने के बावजूद आवकों ने बाजार को संभाले रखा है। सुपर और हिमाचल वैरायटी लहसुन के भाव ₹14000 से ₹15000 प्रति क्विंटल तक रहे जबकि अच्छे बम और लड्डू साइज माल ₹11500 से ₹12500 प्रति क्विंटल तक बिके। मीडियम क्वालिटी लहसुन ₹8500 से ₹9000 तथा हल्का और बारीक माल ₹5700 प्रति क्विंटल तक बिका। व्यापारियों के अनुसार बाजार में फिलहाल कोई बड़ी तेजी या मंदी नहीं है और मांग सामान्य बनी हुई है।

इंदौर चौहतराम मंडी में 12 मई 2026 को प्याज की आवक लगभग 55,000 कट्टों के आसपास रही, जिसमें महाराष्ट्र प्याज की आवक 35 से 40 हजार कट्टे और देसी प्याज की आवक 10 से 15 हजार कट्टों के बीच रही। व्यापारियों के अनुसार इस वर्ष प्याज उत्पादन पिछले साल की तुलना में 30 से 40 प्रतिशत कम है और अच्छी क्वालिटी का प्याज कम मात्रा में उपलब्ध है। बाजार सामान्य रहा लेकिन गोल्टा और गोल्टी माल में पिछले कुछ दिनों से नरमी देखने को मिली। सुपर क्वालिटी प्याज ₹1100 से ₹1250 प्रति क्विंटल तक और एक वीआईपी लॉट ₹1411 प्रति क्विंटल तक बिका। एवरेज प्याज ₹800 से ₹1000 तथा हल्का और दागी गोल्टी माल ₹250 से ₹400 प्रति क्विंटल तक बिका।

मंडी व्यापारियों ने बताया कि गर्मी के मौसम में प्याज स्टोरेज में पंखों का सही संचालन बेहद जरूरी है। समय-समय पर पंखे चालू और बंद करने से प्याज अधिक सूखने और खराब होने से बच सकता है। इसी समस्या को देखते हुए स्मार्ट टाइमर सिस्टम की जानकारी दी गई, जिससे एक साथ कई पंखों को ऑटोमेटिक नियंत्रित किया जा सकता है और बिजली तथा मोटर खराब होने की समस्या भी कम होती है।