Know what was the price of New Ooty Garlic today
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ऊटी लहसुन एक उच्च मूल्य वाली फसल है जो मुख्य रूप से तमिलनाडु, भारत में नीलगिरी के पहाड़ी क्षेत्रों में उगाई जाती है। यह अपने उच्च गुणवत्ता, तीखे स्वाद और सुगंध के लिए जाना जाता है। ऊटी लहसुन में एक विशिष्ट स्वाद और सुगंध होती है, और इसका उपयोग विभिन्न पाक तैयारियों में किया जाता है।
नीलगिरी की जलवायु और ऊंचाई लहसुन की खेती के लिए अनुकूल है। इस क्षेत्र में 15-20 डिग्री सेल्सियस के औसत तापमान के साथ एक शांत और नम जलवायु है। इस क्षेत्र में लहसुन की फसल की खेती आम तौर पर सितंबर से अप्रैल तक होती है।
ऊटी लहसुन जैविक खेती के तरीकों का उपयोग करके उगाया जाता है, जिसमें गाय के गोबर और खाद जैसे प्राकृतिक आदानों का उपयोग शामिल होता है। फसल आमतौर पर सब्जी के बगीचों और भूमि के छोटे भूखंडों पर द्वितीयक फसल के रूप में उगाई जाती है। ऊटी लहसुन की उपज बढ़ती परिस्थितियों और प्रबंधन प्रथाओं के आधार पर प्रति हेक्टेयर 6 से 10 टन तक भिन्न होती है।
ऊटी लहसुन मुख्य रूप से घरेलू बाजारों में बेचा जाता है, और इसकी सुगंध, स्वाद और गुणवत्ता के कारण इसकी मांग अधिक है। लहसुन का उपयोग विभिन्न पाक तैयारी में किया जाता है, और यह अपने औषधीय गुणों के लिए भी जाना जाता है। फसल कीटों और बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील होती है, और इस क्षेत्र के किसान उन्हें प्रबंधित करने के लिए विभिन्न प्राकृतिक उपचार और नियंत्रण उपायों का उपयोग करते हैं। कुल मिलाकर, नीलगिरी क्षेत्र में लहसुन की खेती क्षेत्र के कई छोटे पैमाने के किसानों के लिए आजीविका का एक महत्वपूर्ण स्रोत है।
रामगंजमंडी 28 जुलाई 2023 धनिया आवक 7000 बोरी मार्केट 50 & 100 रु तेज।
ब्लेक रेन टच 5450 से 5950 रु बादामी रेड क्वालिटी 6050 से 6300 रु बादामी बेस्ट 6350 से 6750 रु ईगल 6850 से 7150 रु स्कुटर 7250 से 7700 रु रंगदार 7900 से 10000 रु।
आवके धनिये की आज 7000 बोरी के आसपास बनी हुई रही बाजार घटी हुई आवको में आज स्टेन्ड तथा 100 रु की तेजी के साथ खुले थे जो चालू ऑक्शन के दौरान 50 से 100 रु के अप-डाउन के साथ चलते रहे व आज समाप्त हुई
नीलामी के आखिर में जाकर बाजार 50 & 100 रु की तेजी के साथ बन्द हुए। लेवाली आज थोड़ी ठीकठाक बनी रही पिछले कल बाजार लास्ट में जाते-जाते काफी कमजोर हो गए थे व कुछ मालो में तो शुरुआती भावो से लास्ट में 100 से 150 रु कम भाव लगे व बाजार 200 से 250 रु तक मन्दे दिखाई दिए थे
जिसके चलते काफी मालो की ढेरियों नही बिकने से पेंडिंग रह गई थी वह सारे माल आज 100 रु ऊपर में बिक गए। आज ncdex पर धनिया कमोडिटी में 300 रु की तेजी बनी रही जिससे लूज ऑक्शन में लेवाली में भी अच्छा जोश दिखाई दिया व बाजार पिछले कल की मंदी से रिकवरी की ओर बनते नजर आए।
ऑल-ऑवर बाजार आज क्वालिटी अनुसार 50 से 100 रु की तेजी के साथ पुनः सुधार की ओर बने हुए रहे।
रामगंज मंडी जो कि राजस्थान में स्थित एशिया की सबसे बड़ी धनिए की मंडी है ।
यह मंडी रामगंजमंडी शहर जिसकी दूरी राजस्थान की राजधानी जयपुर से लगभग 325 किलो मीटर है के मध्य में स्थित है यह 5000 हज़ार बोरी से लेकर 20000 हजार बोरी तक धनिया रोज़ाना बिक्री के लिए दूर दूर से आता है जिसकी नीलामी का कार्य सुबह-सुबह लगभग 8:00 बजे से शुरू हो जाता है।
रामगंज मंडी में सिर्फ़ धनिया ही नहीं बल्कि अन्य दूसरी फ़सले भी बिक्री के लिए बड़ी मात्रा में आती है जेसे कि सरसों , चना , इसबगोल , अजवाइन , असगंध , गेहूँ, मसूर , मक्का इत्यादि कई ओर फ़सलें क्रय-विक्रय के लिए आती है।
देश की कई बड़ी बड़ी मसाले बनाने वाली कम्पनियों के लिए धनिया यही से ख़रीदा जाता है जिसमें MDH कम्पनी मुख्य है